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2021 RIESLING | Iphöfer Kalb | HOLZWERK

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Beschreibung

Projekt HOLZWERK | 500l Holzfass | Vergoren | Ausgebaut

Ausgebaut im 500l Holzfass entsprechen unsere neuen “HOLZWERKE” ganz unserer Philosophie: keine Wein von der Stange, kein Mainstream, keine technisch gemachten Weine.

Aus Handarbeit, Fleiß, Kraft und Ausdauer entstehen ehrliche, geradlinige Weine – und das schmeckt man.

Klare, relativ geschliffene gelbfruchtige Nase mit pflanzlichen Noten sowie floralen, tabakigen und nussigen Spuren. Zurückhaltende, noch eine Spur gedeckte Frucht, feine Säure, leicht nussig, angetrocknet-pflanzlich und floral im Hintergrund, etwas Nachhaltigkeit, ein wenig gedeckt, guter, herber, leicht trocknender Abgang mit einer Spur Salz.

  • Deutscher Qualitätswein
  • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
  • Gesamtsäure g/Ltr.: 6,0
  • Restzucker: 4,0

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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