Beschreibung
WEINPROJEKTE – Aus Liebe zum Wein
SPONTI KM – Selektierte Handlese | schonende Pressung | Barrique Fass 225l | Spontangärung
NEU im Sortiment – 2021 Morio-Muskat 225 aus dem Kronsberg.
Die Rebsorte Morio-Muskat verdankt ihren Namen ihrem Züchter Peter Morio, der 1928 am Institut für Rebenzüchtung Geilweilhof nach eigenen Angaben die Rebsorte durch eine Kreuzung von Silvaner und Weißburgunder hervorgebracht hat.
Allerdings wurde dies von Anfang an bezweifelt, da es sehr unwahrscheinlich ist, dass aus einer Kreuzung zweier recht neutraler Sorten eine Aromasorte entsteht. Neueste Analysen belegen nun seit 2012, dass Morio-Muskat aus einer Kreuzung von Muskateller und Silvaner entstand, was auch den kräftigen aromatischen Muskatgeschmack erklärt. Der Wein besitzt eine angenehme, nicht zu starke Muskatnote, die mit Anklängen an Zitronen und Holunderblüten gepaart ist und im Abgang findet man Vanillearomen.
Die gesamte deutsche Rebfläche des Morio-Muskat beträgt nur noch ca. 300 Hektar, wobei die größten Anteile sich in Rheinhessen und der Pfalz befinden. In Franken ist er ein ausgesprochener Exot!
- Deutscher Qualitätswein
- Alkoholgehalt: 12,0% vol.
- Gesamtsäure g/Ltr.: 5,8
- Restzucker: 3,9
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.