2021 SILVANER | Iphöfer Kalb | HOLZWERK

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Beschreibung

Projekt HOLZWERK | 500l Holzfass | Vergoren | Ausgebaut

Ausgebaut im 500l Holzfass entsprechen unsere neuen “HOLZWERKE” ganz unserer Philosophie: keine Wein von der Stange, kein Mainstream, keine technisch gemachten Weine.

Aus Handarbeit, Fleiß, Kraft und Ausdauer entstehen ehrliche, geradlinige Weine – und das schmeckt man.

Fein-vegetabile Nase mit recht geschliffenen Kernobstnoten und noch hefigen Spuren. Klare, herbe, helle Frucht, deutlich vegetabile Aromen und helle, nussige Holzanklänge, sehr feine Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit, leicht kühler Charakter, im Hintergrund mineralische Anklänge, noch jung, sehr guter Abgang.

  • Deutscher Qualitätswein
  • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
  • Gesamtsäure g/Ltr.: 5,9
  • Restzucker: 0,7

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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