Beschreibung
Projekt HOLZWERK | 500l Holzfass | Vergoren | Ausgebaut
Ausgebaut im 500l Holzfass entsprechen unsere neuen “HOLZWERKE” ganz unserer Philosophie: keine Wein von der Stange, kein Mainstream, keine technisch gemachten Weine.
Aus Handarbeit, Fleiß, Kraft und Ausdauer entstehen ehrliche, geradlinige Weine – und das schmeckt man.
Nussiger Duft mit zurückhaltenden Kernobstaromen, angedeutet Rauch, Pilzen und kräuterigen Nuancen. Herbe, feinsaftige, kühle Frucht, pflanzliche und nussige Töne, sehr feine Säure, zarter Griff, gute Nachhaltigkeit, helle Holzaromen, mineralische Anklänge, guter bis sehr guter, herber Abgang.
- Deutscher Qualitätswein
- Alkoholgehalt: 12,5% vol.
- Gesamtsäure g/Ltr.: 5,8
- Restzucker: 0,7
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