2022 SILVANER | Iphöfer Kalb | HOLZWERK

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Beschreibung

Projekt HOLZWERK | 500l Holzfass | Vergoren | Ausgebaut

Ausgebaut im 500l Holzfass entsprechen unsere neuen “HOLZWERKE” ganz unserer Philosophie: keine Wein von der Stange, kein Mainstream, keine technisch gemachten Weine.

Aus Handarbeit, Fleiß, Kraft und Ausdauer entstehen ehrliche, geradlinige Weine – und das schmeckt man.

Etwas nussiger und zart rauchiger bis speckiger, feiner Zitrusduft mit kräuterig-pflanzlichen Nuancen sowie angedeutet Tabak und Pfirsich. Ganz trockene, feinsaftige, nussige Frucht, rauchige und zart buttrige Töne, feine Säure, mürber Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, etwas Wärme, kreidig-salzige Noten, sehr guter, herber Abgang.

  • Deutscher Qualitätswein
  • Alkoholgehalt: 13,0% vol.
  • Gesamtsäure g/Ltr.: 5,8
  • Restzucker: 0,9

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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