2022 RIESLING | Iphöfer Kalb | HOLZWERK

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Beschreibung

Projekt HOLZWERK | 500l Holzfass | Vergoren | Ausgebaut

Ausgebaut im 500l Holzfass entsprechen unsere neuen “HOLZWERKE” ganz unserer Philosophie: keine Wein von der Stange, kein Mainstream, keine technisch gemachten Weine.

Aus Handarbeit, Fleiß, Kraft und Ausdauer entstehen ehrliche, geradlinige Weine – und das schmeckt man.

Relativ kühler, etwas pflanzlicher bis kräuteriger und hell-nussiger Kern- und Steinobstduft mit einem Hauch Speck und jungem Wurzelgemüse. Klare, saftige, leicht süßliche Zitrusfrucht mit einem Hauch Minze und Mandeln, lebendige, dabei feine Säure, merklicher Gerbstoff-Griff, gewisse Nachhaltigkeit, angedeutet Fassholz, salzige Töne, sehr guter Abgang.

  • Deutscher Qualitätswein
  • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
  • Gesamtsäure g/Ltr.: 6,2
  • Restzucker: 6,2

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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